Wenn die Trauben reif an den Reben hängen und sich die Weingärten in ihr herbstliches Kleid hüllen, ist es wieder Zeit für eine liebgewonnene Tradition: die gemeinsame Weinlese des SeneCura Sozialzentrums Krems Haus Thorwesten. Auch heuer machten sich Bewohner:innen und Mitarbeitende auf den Weg zum Weingut Burger, um gemeinsam die reifen Trauben zu ernten. Nach getaner Arbeit durfte natürlich auch eine gemütliche Hauerjause nicht fehlen.
Mit guter Laune, viel Tatendrang und dem einen oder anderen fachkundigen Blick auf die Trauben ging es für die fleißigen Erntehelfer:innen des SeneCura Sozialzentrums Krems Haus Thorwesten in die Weingärten des Weingutes Burger. Jahr für Jahr ist die gemeinsame Weinlese ein besonderes Erlebnis, bei dem die Bewohner:innen nicht nur kräftig mitanpacken, sondern auch die herbstliche Natur und das gesellige Miteinander genießen. Die frisch gelesenen Trauben treten anschließend ihre nächste Reise an: Aus ihnen wird zunächst Most und später der Hauswein des Weinguts hergestellt. „Die Weinlese gehört für uns einfach zum Herbst dazu. Gemeinsam draußen zu sein, die reifen Trauben zu ernten und zu wissen, dass daraus unser eigener Wein entsteht, macht jedes Jahr aufs Neue große Freude“, erzählt Bewohner Johann Reif begeistert. Nach erfolgreicher Ernte wartete mit einer herzhaften Hauerjause die wohlverdiente Stärkung – und dabei wurde bereits eifrig darüber gefachsimpelt, welche geschmacklichen Spuren die vielen Sonnenstunden dieses Jahres wohl im neuen Jahrgang hinterlassen werden.
Erst die Lese, dann der Genuss
Mit der Weinlese ist die Geschichte des heurigen Hausweins aber noch lange nicht zu Ende. Nun darf der frisch gewonnene Most in Ruhe zum Wein heranreifen, bevor ein weiterer Höhepunkt der Tradition ansteht: Im Rahmen der feierlichen Weintaufe und -segnung erhält der neue Hauswein seinen klingenden Namen. Die Weinpatin aus den Reihen der fleißigen Erntehelfer-Truppe wird auch noch den Namen des Weins ziehen und darf den neuen Jahrgang gebührend begleiten. Bis dahin darf über Geschmack und Charakter des Weines noch ausgiebig spekuliert werden. „Unsere gemeinsame Weinlese verbindet Tradition, Naturerlebnis und Gemeinschaft auf wunderschöne Weise. Besonders schön ist, dass unsere Bewohner:innen den Weg von der Traube bis zum fertigen Hauswein miterleben und aktiv mitgestalten. Jetzt sind wir natürlich alle schon sehr gespannt, wie der heurige Jahrgang schmecken wird“, freut sich Claus Dobritzhofer, Hausleitung des SeneCura Sozialzentrums Krems Haus Thorwesten. Eines steht jedenfalls bereits vor der ersten Kostprobe fest: Mit so viel Freude bei der Ernte steckt im neuen Hauswein schon jetzt eine gute Portion Lebensfreude.
