Letzten Mittwoch fand im SeneCura Sozialzentrum Krems – Haus Dr. Thorwesten ein ganz besonderes Candle Light Dinner für unsere Bewohner:innen und ihre Angehörigen statt. Bereits am Vormittag bereiteten die Mitarbeiter:innen der Seniorenbetreuung und Verwaltung mit viel Liebe die festlich gedeckten Tische, den Blumenschmuck und die Saalgestaltung vor.
Kulinarisch wurden die Gäste mit einer confierten Entenkeule auf Orangenrotkraut mit Honigjus verwöhnt. Besonders gelobt wurden auch das Tafelspitzsülzchen als Vorspeise sowie das süße Dessert – eine feine Mousse mit frischer Minze und Beeren. Begleitet wurde das Menü von ausgewählten Weinen wie einem Grünen Veltliner vom Göttweigerberg, Riesling Federspiel aus der Wachau und einem Muskateller vom Weingut Figl.
Für einen besonderen Rahmen sorgte diesmal die Zusammenarbeit mit der örtlichen Tourismusschule Krems. Acht Schüler:innen unterstützten unter der Leitung von Manuel Holzmüller den Service und meisterten die Betreuung unserer Gäste mit großem Engagement. So entstand eine wunderbare Verbindung zwischen Jung und Alt.
Musikalisch verzauberte Andrea Blaim mit ihrer Panflöte die Gäste und sorgte für eine besonders stimmungsvolle Atmosphäre. Viele Besucher:innen waren so begeistert, dass sie den Abend am liebsten noch verlängert hätten.
Auch die Tourismusschule zeigte sich von der Zusammenarbeit beeindruckt – deshalb wurde bereits eine weitere gemeinsame Unterstützung im Rahmen unseres Sommerfestes vereinbart.
